• Красота и

    здоровье

    Купоны и промокоды для красоты и здоровья

    Подробнее...
  • Подарок к

    заказу

    Сделайте покупку и получите ценный подарок!

    Подробнее
  • Цветы и

    подарки

    С нашими скидками подарки делать еще приятнее.

    Подробнее
  • Мода и

    аксессуары

    Модная одежда и аксессуары стали доступнее с нашими купонами.

    Подробнее

23-12-2014

Посуда с антипригарным покрытием

Посуда с антипригарным покрытием

Кастрюли, сковороды, формы для выпекания с антипригарным покрытием существенно облегчают жизнь каждой хозяйки.
С такой посудой не нужно переживать, что еда подгорит.

Ассортимент кухонной посуды с антипригар­ным покрытием на­столько велик, что в магазине легко растеряться.
Существу­ют основные характеристи­ки, которые помогут тебе вы­брать то, что нужно.

«Медовые соты». Кроме тра­диционного гладкого, все бо­лее популярным становится антипригарное покрытие, напоминающее медовые со­ты. Такое рельефное покры­тие более устойчиво к появ­лению царапин, чем гладкое.
А еще «медовые соты» увели­чивают поверхность нагрева, и блюдо готовится быстрее!

Съемные ручки позволяют эксплуатировать один и тот же предмет на плите и в ду­ховке.
Наборы, оснащенные съемными ручками, удобно хранить — они складываются по принципу матрешки и за­нимают минимум места.

Защита от деформации. Под воздействием высокой температуры дно посуды может изменять свою форму.
Чтобы этого избежать, про­изводители снабдили посуду специальными антидефор­мационными дисками.

Крышки. Самые доступные по цене — алюминиевые крышки, а наиболее удобные — многодиаметровые.
Они фиксируются на краю посу­ды и одной такой крышки достаточно для 3 предметов.
У крышек из стекла другое преимущество — удобно на­блюдать за процессом приго­товления.
В кастрюле с крыш­кой из нержавеющей стали с клапаном для выпуска пара не выкипит суп и не останут­ся брызги на плите. Герметичные пластиковые крышки предназначены для хранения блюда в холодильнике.

Термоспот.

Сковороды и со­тейники иногда имеют инди­катор нагрева — так называе­мый термоспот, который по­могает контролировать тем­пературу нагревания.

Источники тепла. Есть универсальные сковороды, которые могут эксплуатироваться и на электрических, и на газовых плитах, другие же рекомендуют использовать только для одного како­го-то вида плиты.

Безопасно или нет?

В последнее время все чаще можно услышать споры о том, безопасна ли для здоровья посуда с антипригарным покрытием.
Эти сомнения основаны на том факте, что три температуре свыше 350 °С покрытие выделяет в небольшом количестве вред­ные для организма соедине­ния. Но такая высокая темпе­ратура не используется при приготовлении еды в домаш­них условиях.
Например, чтобы поджарить картофель, нужна t180-240 °С. Даже вы­деляющиеся пары из слегка поврежденных покрытий нельзя считать более вредны­ми, чем испарения горящего растительного масла или лю­бого другого жира. Поэтому во время приготовления в любом случае необходимо включать вытяжку и регуляр­но проветривать помещение.

Еще один плюс в пользу ан­типригарных покрытий — по­ложительные результаты мно­гочисленных исследований, включая тесты на токсичность испарений, которым они под­вергались. Чтобы обезопасить свое здоровье, покупайте посуду с антипригарным покрытием известных фирм-производи­телей и исключительно в спе­циализированных магазинах, а также строго соблюдайте при­лагаемые инструкции.

Правильный уход

Антипригарные качества посуда теряет только в том случае, если небрежно с ней обращаться

Готовьте пищу на умеренном огне и не пере­гревайте посуду без продуктов.

Используйте ку­хонные аксессуа­ры из жаропроч­ного пластика или дерева.

Анти­пригарное по­крытие нового поколения очень прочное, поэтому вы можете без опасения поме­шивать еду ме­таллическими предметами (ин­формация об этом находится на упаковке).

После пригото­вления снимите по­суду с плиты и ос­тавьте, пока не ос­тынет. Ни в коем случае не опускайте раскаленную ско­вороду в воду.

Для мытья по­суды выбирайте де­ликатные средст­ва и мягкие губ­ки. Пользоваться абразивными чистящими сред­ствами не реко­мендуется.

Статьи по теме
Сейф на страже Вашего имущества
Бамбуковые обои.


Будет интересно посмотреть